Yn Salon Foodix Fortune a gynhaliwyd ar 4 Medi yn Salon Tir Blessed Foodix "Diodydd Te Calon-Trafod Arloesedd Un Leaf Good Tea", trafodwyd sut i fanteisio ymhellach ar y potensial i fwyta te a defnyddio deunydd pacio, technoleg a marchnata ar gyfer te traddodiadol Arloesi ac uwchraddio cynhyrchion diodydd. Trafododd chwe gwestai o Ipsos, Yuanhe Origin, Heatwave Design, Qiriyuanye, Gastrograph, Good Hope Water, ac ati, ddyfodol y diwydiant te gyda'i gilydd. Rydym wedi llunio hanfod y fforwm a'i rannu â chi.
Rhannodd Cheng Hao, uwch gyfarwyddwr ymchwil Ipsos Tsieina, y newidiadau yn y diwydiant te o safbwynt mewnwelediad defnyddwyr. Mae'r boblogaeth ôl-90au yn fy ngwlad wedi cyrraedd 230 miliwn. Maent yn meiddio gwario arian, yn gyffredinol yn canolbwyntio ar ansawdd a gwasanaeth, yn chwilfrydig am bethau newydd, yn mynd ar drywydd defnydd personol, amrywiol a brofiadol, ac yn awyddus i uwchraddio'n defnydd. Roedd gan ddefnyddwyr a anwyd yn y 90au y nodweddion canlynol o ran bwyta te:
Dilyn priodoleddau iach. Er mwyn gwneud iawn am yr amodau byw afiach, mae'r genhedlaeth ôl-90au hefyd yn adlewyrchu'r gwaith o geisio priodoleddau iach wrth ddethol diodydd te. Blas a chynhwysion yw'r prif ffactorau sy'n effeithio ar bryniannau.
O ystyried y galw gan ddefnyddwyr am y rhai ôl-90au, mae rhai cynigion arloesol posibl: Gwella priodoleddau iechyd cynnyrch. Gan gynnwys y cysyniad o ddim ychwanegion, naturiol pur, dim siwgr/llai o siwgr/siwgr isel, llai o fraster/dim braster a chysyniadau eraill i wella priodoleddau iechyd y cynnyrch, ynghyd â meddygaeth Tsieineaidd draddodiadol i wella'r fformiwla cynnyrch, i ddiwallu anghenion iechyd a harddwch; Drwy dechnoleg bragu arloesol, gwella gwead cynhyrchion parod i'w yfed, torri'r siâp cynhenid (fel powdr wedi'i rewi, hylif, bloc), sicrhau'r blas gorau o de wedi'i fragu, a diwallu anghenion uwchraddio pobl sy'n barod i'w yfed; cyfuno chwaeth boblogaidd (oolong mawn Gwyn, lychee oolong), arogleuon lluosog (blodau, ffrwythlon, gwin, coffi, llaeth), technoleg cynhyrchu coffi cyfunol (rhostio siarcol, eplesu), lleihau astringency, cyfoethogi dewisiadau cynnyrch, ac ehangu'r gynulleidfa；Ehangu ystod y cynnyrch, cyfoethogi'r sîn yfed, ac ehangu'r sîn blasu te syml i olygfeydd lluosog fel te prynhawn, bwyta, lleihau braster a lleihau'r corff; Optimeiddio dyluniad y pecynnu, gwella'r profiad yfed, a mynegi diogelwch amgylcheddol; mae'r dyluniad marchnata yn iau, gan newid yr argraff hen ffasiwn, gan ddefnyddio marchnata IP poblogaidd o'r boblogaeth ôl-90au, gan gyfuno lliwiau ffasiynol (lliw Morandi), paentio arddull cenedlaethol gwreiddiol ac elfennau eraill i dorri'r te traddodiadol Argraff hen ffasiwn.
Rhannodd Mi Fei, partner o Yuanhe Origin, sefydliad buddsoddi sydd wedi buddsoddi mewn brandiau te fel "Xiaoman Chatian", ei rhesymeg fuddsoddi:
1. O safbwynt macroeconomaidd, mae gwariant meddygol ac iechyd a diwylliannol ac adloniant fy ngwlad yn cynyddu o flwyddyn i flwyddyn. Mae'r defnydd o iechyd, defnydd hamdden a defnydd ysbrydol a diwylliannol yn dod yn rhan bwysig o fywydau pobl. O'i gymharu â the llaeth powdr, mae'r ddiod de newydd yn defnyddio te o ansawdd uchel, llaeth ffres, ffrwythau cyfoethog a deunyddiau crai eraill, sy'n darparu ar gyfer anghenion iechyd a defnydd cynyddol bwysig defnyddwyr
2. Mae gan ddiodydd te newydd elw uchel, trosiant cyflym, effeithlonrwydd llawr uchel a photensial enfawr i suddo'r farchnad.
3. Mae llawer o gyfleoedd o hyd ar gyfer brandiau te newydd yn y dyfodol, a bydd yn well gan gyfalaf frandiau te o'r fath: Yn gyntaf, yn y model storio, mae'r ffi dim masnachfraint + strategaeth letya lawn yn fwy addas ar gyfer y farchnad na'r model siop uniongyrchol; o ran cynhyrchion , Drwy'r blas a'r fformiwla unigryw, cryfhau'r cynhyrchion sengl ag enw da i gynyddu sylw brand; yn drydydd, bydd sefydlu system gadwyn gyflenwi gref yn dod yn gystadleurwydd craidd y farchnad de newydd; yn olaf, drwy suddo sianeli, bydd y brand yn mynd dramor i hyrwyddo'r brand Bydd Fission yn ffurfio ecoleg masnachfraint arlwyo newydd, a fydd yn gwella ymwybyddiaeth a pharhad brand ac yn ffurfio dylanwad brand cryf.
Ble mae'r cyfleoedd cynyddrannol ar gyfer te?
Ffurflen gynnyrch newydd
Cred Song Ru, sylfaenydd y brand te oer Tsieineaidd arloesol "Sirihara Leaf", fod yn rhaid i de traddodiadol dorri'r cylch, a'r hyn sydd angen ei wneud yw gyrru arloesedd cynnyrch i gyfeiriad gwrthdro data defnyddwyr, creu senarios newydd, profiadau newydd, a chysylltu'n drylwyr â'i gilydd. Mae'r platfform yn difidendau, yn lledaenu difidendau, a difidendau esthetig yn yr oes, gan ddefnyddio mynegiant pobl ifanc i aros am eu galw dyddiol a dibyniaeth ddofn ar ddiodydd te, gwneud te yn symlach ac yn fwy diddorol, i aros am fwy o grwpiau defnyddwyr ifanc, a chreu estheteg bywyd Te mewn man bwyta newydd.
Qiri Yuanye Xiaochong Mae Tea yn fath o bowdr wedi'i rewi â the wedi'i wneud â thechnoleg rhewi echdynnu oer tymheredd isel iawn. Mae'n lleihau aroma naturiol te yn fawr. Gall ddiddymu ar unwaith mewn unrhyw dymheredd dŵr, cadw'r maetholion craidd yn y deunyddiau crai, a hidlo'r deunyddiau crai Mae'r sylweddau anniogel, sy'n cyfuno ymddangosiad, cyfleustra, maeth a blas da, yn tywys defnyddwyr i feithrin ffordd iach o fyw sy'n gysylltiedig â the.
Dylunio cynnyrch da
Rhannodd Chen Zhengliang, partner o Arloesedd Dylunio Tywydd Poeth, rôl dylunio mewn cynhyrchion. Cred Chen Zhengliang y dylai deunydd pacio ddod o hyd i bwyntiau poen a phwyntiau galw defnyddwyr, a defnyddio ergonomeg yn gywir i brofi dro ar ôl tro, gwella profiad y defnyddiwr, a gwneud i'r deunydd pacio edrych yn dda, yn flasus, yn arogli'n dda, ac yn hawdd ei ddefnyddio, ac yn sicrhau cynhyrchu, cost a harddwch torfol. Y cyfuniad unedig o.
Dylai arloesi dylunio deunydd pacio ailddyrannu'r gwahaniaeth rhwng ffurf, lliw, deunydd a manylebau, fel y gall defnyddwyr adnabod a chofio ar yr olwg gyntaf. Defnyddio meddwl dylunio i wella cystadleurwydd craidd y brand, gan anelu at wahanol grwpiau o bobl, a thapio galwadau newydd yn y cysyniad defnydd newydd. O ran arloesi deunydd pacio te traddodiadol, dywedodd Chen Zhengliang y gellir arloesi drwy newid y profiad o fwyta, fel y gall defnyddwyr fwyta'n gyflymach ac yn fwy cyfleus. Er enghraifft, gellir bragu'r math arloesol o de wedi'i rewi'n hawdd, cynnal lliw a breuder te yn well, neu gael ei gyfuno â deunyddiau crai eraill i wneud te yn fwy diddorol.
Deallusrwydd artiffisial yn helpu i ddatblygu a optimeiddio cynnyrch
Oherwydd y gwahanol ardaloedd cynhyrchu, bridio a phrosesau cynhyrchu, mae'r mathau o de sy'n newid yn barhaus wedi'u bridio. Mae ymchwil a datblygu diodydd te traddodiadol yn wynebu heriau enfawr, felly sut i ddefnyddio dulliau deallusrwydd artiffisial uwch i gyflymu ymchwil a datblygu cynnyrch ac ennill y farchnad? Rhannodd Li Zongjun, pennaeth rhanbarth Asia Pacific Gastrograph, rôl data deallusrwydd artiffisial ynddo.
Mae AI Gastrongraph yn llwyfan sy'n seiliedig ar ddysgu peirianyddol a thechnoleg deallusrwydd artiffisial. Drwy efelychu galluoedd canfyddiad synhwyraidd dynol, gall AI ragweld dewisiadau'r farchnad defnyddwyr ar gyfer bwyd a diodydd, a helpu cwmnïau bwyd a diod i efelychu, deall a optimeiddio baner eu cynnyrch a'u blas. Gall AI fesur sensitifrwydd defnyddwyr i wahanol baneri, ymgorffori'r gwahaniaethau mewn canfyddiad rhwng unigolion a achosir gan genynnau genetig a phrofiad personol mewn cyfrifiadau; a dysgu dewisiadau unigol, ac yna rhagfynegi dewis cyffredinol y boblogaeth ar gyfer nodweddion fflavor penodol, ac o'r diwedd dewis y fflavor a'r fformiwla mwyaf addas.
Drwy dechnoleg deallusrwydd artiffisial, gellir optimeiddio arloesi cynnyrch, dadansoddi'r farchnad, a strategaethau marchnata ar gyfer te er mwyn cwmpasu'r boblogaeth darged yn gywir. Gan gynnwys ymchwil a datblygu arloesi cynnyrch newydd, optimeiddio llunio cynnyrch, dylunio portffolio brand, dadansoddi'r farchnad yn fanwl, dadansoddi'n gystadleuol yn y farchnad, rhagfynegi tueddiadau newydd, adnabod dewis proffil fflavor, rhagfynegi cadwyn gwerth defnyddwyr, ac ati.