Yn gyffredinol, dim ond am tua 40% o bwysau sych te y mae yfed te yn defnyddio ei sylweddau hydawdd dŵr, tra bod y sylweddau hydawdd dŵr mewn te yn cyfrif am tua 40% o bwysau sych te yn unig. Mae'r rhan fwyaf o'r sylweddau dŵr-anhydawdd yn ffibr deietegol, protein, gwefusau a pectin. , nid yw Starch, fitaminau braster-hydawdd, ac ati, yn cael eu defnyddio wrth fwyta. Os ydych yn bwyta te yn uniongyrchol, bydd yn fwy buddiol i'ch iechyd.
--"Cymhwyso Te mewn Bwyd"