Nid yw Charles Dickens (1812-1870), fel awdur enwog, yn ddieithr i'r rhan fwyaf o bobl. Mae ei waith "Pickwick Gaiden", "Orphans in the Fog", "Tough Times" a "Talwch Dwy Dinasoedd" yn dal i gael eu hailgyhoeddi heddiw.
Y rheswm pam yr oedd Dickens mor boblogaidd oedd ei fod wedi creu pobl fach empathetig mewn sefyllfaoedd eithriadol o real, ac wedi defnyddio brwshys byw i ddangos a beirniadu realiti cymdeithasol y British bryd hynny. Felly, canmolodd Engels ef fel "baner yr amseroedd". Fodd bynnag, mae'n ofid braidd, er bod diwylliant te yn aml yn ymddangos yng weithiau Dickens, nad oes bron neb yn rhoi sylw arbennig iddo.
Fel awdur byd-enwog, mae Dickens yn ddi-os yn gynhyrchiol, ond mae ei enwogrwydd yn seiliedig ar y nofel tramp "Pickwick Gaiden". Mae'r gwaith hwn a gyhoeddwyd yn y 1830au yn adrodd hanes Pickwick a thri ffrind. Gan deithio, gweld a chlywed, mae'r stori ddiddorol yn cynnwys darlun lliwgar o fywyd yng nghymdeithas Prydain yn y 19eg ganrif, gan ddangos pobl o bob cefndir mewn cymdeithas. Nid oes amheuaeth nad yw'r sefyllfa o yfed te yn aml ar y papur, gan adlewyrchu diwylliant te Prydain bryd hynny.
Daeth te i mewn i'r Deyrnas Unedig yn yr 17eg ganrif. Daeth yn boblogaidd am y tro cyntaf ymhlith yr hygrededd, ac yna lledaenodd yn raddol i ddosbarthiadau is cymdeithas. Erbyn diwedd y 18fed ganrif, roedd wedi'i boblogi ym mhob agwedd ar fywyd. Erbyn hanner cyntaf y 19eg ganrif a ddisgrifir yn Bywgraffiad Pickwick, mae golygfeydd yfed te bron ym mhobman yng nghymdeithas Prydain:
Yn y parti dawns, gwahoddodd y ffug Winkel y gweddw cyfoethog yn fwriadol i ddawnsio a dangos lletygarwch mawr, gweini te'r wraig, arllwys gwin, a rhoi bisgedi; yn y gwesty, cafodd Pickwick frecwast gyda'i gymar, ham, Wyau, coffi, te, ac ati, wedi'u chwyddo i ffwrdd gan y gwynt. Yn y te parti a gynhaliwyd i redeg ar gyfer y senedd, daeth 45 o fenywod, a phan adawon nhw, cafodd pob un barasol; yn y bar , Mae'r dyn tal yn yfed te gyda gwraig weddw, ac o ddifrif mae'n ei chynghori i beidio â bod yn weddw eto yn y dyfodol; pan gynhelir y bant, bydd perchennog y siop harneisio yn tynnu tebotiau arian sterling, jariau menyn, a bowls siwgr i addurno'r pen bwrdd; Wrth ddiddanu gwesteion gartref, paratoodd Mrs. Badr de tawel a phrydau poeth; yn y seremoni briodas, roedd rhaglenni newydd yn cael eu creu'n gyson, ac roedd yr awyrgylch yn codi'n gyson. Wrth gwrs, roedd te a choffi yn dir âr. Yn y cyfarfod, "mae'r menywod yn yfed te i bwynt anhygoel"; yn ystafell de'r gyrchfan i dwristiaid, eisteddodd y fenyw oedrannus a'r gŵr bonheddig yno, gan sgwrsio am glecs rhieni Zhongian, Li Jiakuan; yn yr ""Garden Spanish"" "Garden Tea House" yn ",eistedd i lawr am gyfnod, "Mae'r hambwrdd te yma, mae'r sawr o saith cwpan te, bara a menyn yn gymaint."
Mae'r golygfeydd yfed te a ddangosir yn "Bywgraffiad Pickwick" yn lliwgar, gan gynnwys partïon dawns, gwestai, partïon te, teuluoedd, seremonïau priodas, cyfarfodydd a gerddi misol, ac ati. Gellir dweud bod te wedi'i integreiddio i bob agwedd ar fywyd cymdeithasol Yn eu plith, ni all y British ar hyn o bryd wneud heb de mwyach.
Yn ogystal â disgrifio golygfeydd yfed te yn aml, soniodd Dickens hefyd am nifer o faterion pwysig sy'n ymwneud ag yfed te yn "Bywgraffiad Pickwick". Gan gyfuno'r cefndir hanesyddol bryd hynny, gallwn gael dealltwriaeth ddyfnach.
"Dŵr yw mam te, a'r pot yw tad te." Yn naturiol, mae gwneud te yn dir âr o debot neu set o setiau te. Fe'i cyflwynir hefyd yn "Pickwick Gaiden", sy'n sôn am "deth arian pur" a "British Metal "Teapot", "tebot bach du", "llwy arian go iawn a chwpan porcelu go iawn" ac ati. Mae Porcelain yn creu'r Tsieineaid yn wych ac yn nwyddau pwysig mewn masnach Sino-dramor. Cyn y gallent gael llawer iawn o borslen Tsieineaidd a chynhyrchu porcelu ar eu pennau eu hunain, defnyddiwyd y British i ddefnyddio crochenwaith neu fetel. Roedd Silverware yn arbennig o boblogaidd ymhlith pobl gyfoethog. Ar ôl cysylltu â porcelu, mae crefftwyr medrus hefyd sy'n gallu dynwared a gwneud setiau te metel. Defnyddir setiau te porcelu Tsieineaidd a setiau te metel domestig. Yr hyn sy'n fwy diddorol yw bod porcelu Tsieineaidd wedi'i ddifrodi neu ar gyfer harddwch yn unig, a bydd y British yn defnyddio aur ac arian i drwsio neu addurno. Gan gamu i mewn i Amgueddfa enwog Victoria ac Albert, nid yw'n anodd gweld y "creu" gyda nodweddion Prydeinig yn cael eu trosglwyddo bryd hynny.
Yn "Bywgraffiad Pickwick", sonnir am setiau te amrywiol lawer gwaith, ac mae'n dangos yn anfwriadol y cyfochrog o debotiau seramig a setiau te metel ar y pryd.
Yn ogystal â'r set de nodedig, mae "Pickwick Gaiden" hefyd yn dangos y ffordd o yfed te y mae'r British wrth ei fodd yn ychwanegu llaeth a siwgr at de. Wrth ddisgrifio yfed te, ysgrifennodd Dickens yn anfonebau am "deth arian pur, jar menyn a phlât siwgr". Mae'r jar menyn wedi'i lenwi'n naturiol â hufen neu laeth, ac mae'r hambwrdd siwgr wedi'i lenwi â siwgr, y gellir ei esbonio mewn ychydig eiriau. Bryd hynny, bu'n rhaid i'r British ychwanegu hufen (neu laeth) a siwgr at eu te, ac mae'r arfer hwn wedi parhau hyd yn oed heddiw.
Pam mae pobl Prydain yn ychwanegu hufen neu laeth at eu te? Yn wir, mae hyn yn amlygiad toredig o'r economi draddodiadol. Yn wahanol iawn i Tsieina hynafol, nid diwydiant plannu yn unig yw amaethyddiaeth Gorllewin Ewrop. Mae cyfran y hwsmonaeth anifeiliaid yn amlwg yn uwch, oherwydd mae Ewrop wedi cadw tir coedwig cyffiniol ers amser maith, sy'n gyfoethog mewn glaswelltau gwyllt a ffrwythau gwyllt, ac yn naturiol mae ganddo'r amodau i stocio da byw. Mae rheswm technegol hefyd. Nid yw Gorllewin Ewrop wedi datblygu ffermio dwys ar ffurf Tsieineaidd. Mae'r dulliau ffermio'n gymharol eang. Mae angen neilltuo tir falan i adfer ffrwythlondeb y caeau. Mae'r tir gwyngalch hefyd yn darparu cyfleustra ar gyfer codi da byw. Mae hwsmonaeth anifeiliaid wedi'i datblygu'n gymharol, ac mae pobl yn naturiol gyfarwydd â chig, llaeth a bwydydd eraill. Mae'r traddodiad dietegol hwn wedi parhau yn y DU ers amser maith. Felly, mae'n naturiol ychwanegu hufen neu laeth wrth yfed te.
Yn ogystal â hufen neu laeth, mae'r British hefyd yn ychwanegu llawer o siwgr at de, sy'n cael ei effeithio'n bennaf gan awyrgylch yr oes. Gyda cholychu Ewrop ledled y byd, mae planhigfeydd siwgr wedi datblygu ym mhobman. Mae'r Deyrnas Unedig yn cynhyrchu siwgr yn bennaf yn yr Asau Gorllewinol. Does gan bobl sy'n caru melysion ddim siwgr. Mae bwyta symiau mawr o siwgr cane wedi dod yn duedd gymdeithasol. Mae'n naturiol yfed te. Dylid ei ychwanegu hefyd, a thrwy wneud hynny, gall hefyd guddio'r te, sy'n cyd-fynd yn well â blas y British. Mae'r jariau hufen a'r hambyrddau siwgr a grybwyllwyd gan Dickens mewn gwirionedd yn adlewyrchiad o nodweddion yfed te Prydain.