Fel diod iach naturiol, mae gan de hanes hir o'i fwyta a grŵp defnyddwyr mawr. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda gwelliant parhaus safonau byw pobl, mae pwysigrwydd iechyd yn cynyddu. Mae yfed te fel ffordd iach o fyw yn cyd-fynd â'r ffordd y mae defnyddwyr yn mynd ar drywydd iechyd a bywyd o ansawdd uchel ar hyn o bryd.
Dosbarthiad te：
Yn ôl y safon genedlaethol "Dosbarthiad Te" (GB/T30766-2014), fe'i dosberthir yn seiliedig ar dechnoleg prosesu a nodweddion cynnyrch, ynghyd â mathau o goed te, deunyddiau crai dail ffres, a rhanbarthau cynhyrchu. Gellir dosbarthu te yn de gwyrdd, te gwyn, te melyn, te oolong, te du, te tywyll a the wedi'i ailbrosesu.
Polisïau diwydiannol：
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae llywodraeth Tsieina wedi cyhoeddi cyfres o bolisïau i gefnogi ac annog datblygiad y diwydiant te. Ym mis Chwefror 2021, mae'r Weinyddiaeth Amaethyddiaeth a Materion Gwledig "Barn Weithredu'r Weinyddiaeth Amaethyddiaeth a Materion Gwledig ar Weithredu Pwyllgor Canolog y Blaid a'r Defnydd Allweddol o Waith Amaethyddol a Gwledig 2021" Cyngor y Wladwriaeth i gryfhau'r gwaith o adeiladu'r system cylchrediad cynnyrch amaethyddol. Llunio barn ar hyrwyddo datblygiad diwydiant cylchrediad cynhyrchion amaethyddol. Gweithredu'n llawn y gwaith o adeiladu cyfleusterau logisteg cadwyn oer ar gyfer storio a chadw cynhyrchion amaethyddol, cynyddu cymorthdaliadau ar gyfer storio a chadw cynhyrchion amaethyddol ffres fel llysiau, ffrwythau, te, a deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd, adeiladu swp o gyfleusterau cadwyn oer storio a chadw ar raddfa fach, ac annog adeiladu ardaloedd cynhyrchu lle mae amodau'n caniatáu Canolfan Ddosbarthu Uniongyrchol Tymheredd Isel
Maint y farchnad diwydiant：
1. Ardal blanhigfa te：
Ar hyn o bryd, mae cynhyrchu te fy ngwlad yn cyfrif am fwy na 40% o'r byd ac mae'n parhau i gynyddu. Er bod cynhyrchu te fy ngwlad yn arwain y byd, o safbwynt cynnyrch planhigfa te, mae llawer o le i wella effeithlonrwydd cyflenwad te fy ngwlad. Dengys data y bydd cyfanswm arwynebedd y gerddi te mewn 18 talaith fawr sy'n cynhyrchu te (rhanbarthau annibynnol a bwrdeistrefi) ledled y wlad yn 2020 yn gyfanswm o 47,476,900 mw, cynnydd o 1,498,200 mw dros y flwyddyn flaenorol a chynnydd o 3.26% o flwyddyn i flwyddyn. Yn eu plith, yr ardal gynaeafu oedd 41,521,800 mw, cynnydd o 4,614,100 mw o'i gymharu â'r llynedd, a chynnydd o flwyddyn i flwyddyn o 12.5%.
Mae'r ardal o erddi te yn fy ngwlad yn ehangu'n raddol. Dengys data fod ardal gerddi te yn 18 talaith fawr sy'n cynhyrchu te (rhanbarthau a dinasoedd) fy ngwlad yn 2019 wedi cyrraedd 45,978,700 mw, cynnydd o flwyddyn i flwyddyn o 4.6%. Yn eu plith, yr ardal gynaeafu oedd 36.907 miliwn mw, cynnydd o flwyddyn i flwyddyn o 6.15%. Mae 5 talaith gydag arwynebedd dewis sy'n fwy na 3 miliwn mw, sef Yunnan (6.0465 miliwn mu), Guizhou (4. 701 miliwn mu), Sichuan (4,462,400 mw), Hubei (3.7 miliwn mu) a Fujian (3.0939 miliwn mu).
2. Cynhyrchu te：
Mae te yn ddiod naturiol ac iach ac mae ganddo hanes hir o yfed te yn Tsieina. Tsieina yw'r cynhyrchydd te mwyaf, ac allbwn te yw'r mwyaf yn y byd. Ers 2016, mae cynhyrchu te Tsieina wedi dangos tuedd twf cyson. Dengys data fod cynhyrchiant te fy ngwlad wedi cynyddu o 2,313,300 tunnell yn 2016 i 2.97 miliwn tunnell yn 2020, a chynnydd o 192,800 tunnell dros y flwyddyn flaenorol yn 2020, cynnydd o 6.94% o flwyddyn i flwyddyn.
Yn 2020, ymhlith y chwe phrif de yn fy ngwlad, bydd allbwn te gwyrdd a the oolong yn parhau i gynyddu'n gyson, ond bydd cyfran cyfanswm yr allbwn yn parhau i gael ei fireinio; bydd allbwn te du, te gwyn, a the melyn yn cynyddu'n sydyn, a bydd cyfran cyfanswm yr allbwn yn cynyddu; bydd te du ychydig yn gostwng. Mae cyfran cyfanswm yr allbwn wedi gostwng. Yn benodol: allbwn te gwyrdd oedd 1.8427 miliwn tunnell, gan gyfrif am 61.70% o gyfanswm yr allbwn, cynnydd o 69,900 tunnell, cynnydd o 3.94%; allbwn te du oedd 404,300 tunnell, gan gyfrif am 13.54%, cynnydd o 97,100 tunnell, cynnydd o 31.59%; te du Yr allbwn yw 373,300 tunnell, sy'n cyfrif am 12.50%, gostyngiad o 4,800 tunnell, gostyngiad o 1.28%; allbwn te oolong yw 277,800 tunnell, sy'n cyfrif am 9.30%, cynnydd o 20 mil tunnell, cynnydd o 0.73%; allbwn te gwyn yw 73,500 tunnell, sy'n cyfrif am 2.46%, cynnydd o 23,900 tunnell, cynnydd o 48.05%; allbwn te melyn oedd 14,500 tunnell, gan gyfrif am 0.49%, cynnydd o 4,800 tunnell, cynnydd o 48.78%.
3. Gwerthiant te：
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'r patrwm o drafodion te ym marchnad cyfanwerthu te Tsieina wedi bod yn gymharol sefydlog. Ar hyn o bryd, y tri te uchaf gyda'r defnydd mwyaf yn Tsieina yw te gwyrdd, te du a the oolong. Dengys data fod gwerthiant te domestig Tsieina wedi cyrraedd 2.2016 miliwn tunnell yn 2020, cynnydd o 176,100 tunnell dros y flwyddyn flaenorol a chynnydd o 8.69% o flwyddyn i flwyddyn. Yn 2020, y pris te domestig cyfartalog yn Tsieina oedd 131.21 yuan/kg, gostyngiad o flwyddyn i flwyddyn o 2.98%. Yn 2020, cyfanswm gwerthiannau domestig te Tsieineaidd oedd 288.884 biliwn yuan, cynnydd o flwyddyn i flwyddyn o 5.45%.
Dengys data mai gwerthiant domestig Tsieina o de gwyrdd yw 169.92 biliwn yuan, sy'n cyfrif am 58.8% o gyfanswm y gwerthiannau domestig; te du yw 50.085 biliwn yuan, sy'n cyfrif am 17.4%; te du yw 30.157 biliwn yuan, sy'n cyfrif am 10.4%; te oolong yw 28.07 biliwn yuan, sy'n cyfrif am 9.7%; te gwyn 8.953 biliwn yuan, sy'n cyfrif am 3.1%; te melyn 1.696 biliwn yuan, sy'n cyfrif am 0.6%.
Tuedd datblygu'r diwydiant:
1. Bydd y farchnad de yn cynnal twf cyson a sefydlog
mae fy ngwlad yn ddefnyddiwr te mawr, gyda hanes hir o yfed te a diwylliant te eang a dwys. Ar hyn o bryd, mae'r defnydd y pen o de yn fy ngwlad yn uwch na chyfartaledd y byd, ond mae lle i wella o hyd mewn rhai ardaloedd. Gyda datblygiad yr economi a chymdeithas a gwella safonau byw pobl, mae'r galw am gynnyrch te iach a naturiol yn cynyddu'n raddol. Felly, mae gan farchnad de fy ngwlad le eang i'w datblygu o hyd a bydd yn cynnal twf sefydlog yn y dyfodol.
2. Mae'r gystadleuaeth ymhlith cwmnïau te yn tueddu i fod yn brandio, a disgwylir i grynhoad y farchnad gynyddu ymhellach
Ar hyn o bryd, mae nifer y cwmnïau te yn fy ngwlad yn fawr ac yn wasgaredig, ac mae'r raddfa gyffredinol yn fach. Prin yw'r cwmnïau brand sydd wedi cyrraedd graddfa benodol ac sydd â'r gadwyn ddiwydiannol gyfan o blannu, prosesu a gwerthu. Gyda gwella lefel defnydd domestig, mae defnyddwyr yn rhoi mwy a mwy o sylw i ansawdd te, ac mae llawer o ddefnyddwyr wedi symud yn raddol o brynu te heb ei frandio i brynu te wedi'i frandio. Mae'r data'n dangos bod cyfradd twf defnydd cyfartalog te wedi'i frandio wedi bod ar y blaen i de heb ei frandio yn ystod y deng mlynedd diwethaf, ac mae cyfran y farchnad o de wedi'i frandio wedi bod yn codi, ac mae datblygiad cwmnïau te blaenllaw wedi bod yn ffafriol. Ar hyn o bryd, mae'r crynodiad o ddiwydiant te Tsieina yn gymharol isel. Gyda gwelliant parhaus adeilad brand cwmnïau te blaenllaw a goroesiad y ffit drwy gystadleuaeth y farchnad, disgwylir i grynodiad y diwydiant te yn y farchnad gynyddu ymhellach yn y dyfodol.
3. Mae cynhyrchion te wedi'u prosesu'n ddwfn yn parhau i ddod i'r amlwg, ac mae patrymau defnydd yn amrywiol.
Mae pobl yn defnyddio dŵr berwedig yn bennaf i fragu ac yfed te. Fodd bynnag, gyda datblygiad cymdeithas a'r cynnydd yn y defnydd personol o bobl, ni all dulliau yfed te traddodiadol ddiwallu eu hanghenion, ac mae defnyddwyr wedi dechrau mynd ar drywydd dulliau symlach, cyflymach ac amrywiol o ddefnyddio te. Gall mentrau ddefnyddio technoleg prosesu dwfn fodern i brosesu te i diodydd te, neu gyfuno â bwydydd traddodiadol i wneud bwydydd te, sy'n gallu echdynnu maetholion swyddogaethol te yn llawnach. O dan arweiniad cysyniadau defnydd newydd o'r fath, mae gwahanol fathau o gynhyrchion te wedi'u prosesu'n ddwfn yn parhau i ddod i'r amlwg, ac mae patrymau bwyta'n cael eu arallgyfeirio.
4. Integreiddio ar-lein ac all-lein, gan ddatblygu tuag at y duedd manwerthu newydd
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda datblygiad cyflym modelau e-fasnach, nid yw'r diwydiant te bellach wedi'i gyfyngu i sianelau defnydd all-lein traddodiadol, ac mae wedi ffurfio model gwerthu diwydiant sy'n integreiddio ar-lein ac all-lein, ac mae'n datblygu tuag at dueddiadau manwerthu newydd. Mae cynllun all-lein cwmnïau te wedi cronni enw da brand ac adnoddau cwsmeriaid ar eu cyfer, sy'n ffafriol i ddenu traffig i hyrwyddo eu modelau ar-lein. Er bod graddfa gwerthiant all-lein y farchnad de yn parhau i dyfu, mae'r raddfa gwerthu ar-lein hefyd yn tyfu'n gyflym.
5. Mae'r gofynion ansawdd te yn parhau i gynyddu, ac mae'r gwaith o adeiladu systemau storio a chludo yn cael ei gryfhau
Gyda datblygiad cymdeithas a gwella safonau byw pobl, mae defnyddwyr yn rhoi mwy a mwy o sylw i ddiogelwch ac ansawdd cynhyrchion. Y prif ffactorau sy'n effeithio ar ansawdd te yw prosesu, storio a chludo. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae technoleg te fy ngwlad wedi aeddfedu'n raddol, a gall y system storio a chludo amherffaith effeithio ar ansawdd te. Mae gan de o ansawdd uchel ofynion ar gyfer lliw te, aroma te, blas te a ffresni, a bydd tymheredd, lleithder, cynnwys ocsigen ac amlygiad i'r haul i gyd yn cael mwy o effaith ar ansawdd te. Er mwyn bodloni gofynion defnyddwyr ar gyfer ansawdd te, bydd y system storio a chludo te yn y dyfodol yn datblygu i gyfeiriad mwy deallus a hysbysu.