Mae yfed tangerines gwyrdd bach wedi dod yn duedd yn y diwydiant te, ond mae llawer o bobl yn credu bod tangerines gwyrdd bach yn begwn tangerine Pu'er, ond mewn gwirionedd maent yn sylfaenol wahanol. Er bod Xiaoqing Tang a Tangerine Pu'er yn oren Pu'er, maent i gyd yn fath o "pel sitrws", ond mae ganddynt ormod o wahaniaethau.
Sitrws Bach Gwyrdd
Mae Little Green Citrus yn de a wnaed o citrws "babanod" anaeddfed a the Yunnan Pu'.
Yn gyffredinol, mae tangerines gwyrdd yn ddiofyn i'r pel a broseswyd yn ystod y cyfnod o ddechrau'r hydref i geffylau hydrefol calendr yr ysgyfaint. Ar hyn o bryd, nid yw'r pel wedi'i liwio eto, ac mae'r lliw allanol yn frown glas neu hyd yn oed yn las-ddu. Sbeislyd a bregus. Mae te Pu yn Xiaoqingkan fel arfer yn defnyddio te ripe Pu'r sydd wedi'i storio ers sawl blwyddyn.
Chenpi Pu'er
Mae Chenpi Pu'er yn de a wnaed o oren coch Xinhui a the Yunnan Pu'.
Dewisir Dahongkan o gyfnod Xiaoxue i Xiaohan (tua mis Rhagfyr) a phroseswyd y pel oren aeddfed. Ar hyn o bryd, mae'r cynnwys hesperidin yn is, mae'r cynnwys polysacgaride yn uwch, mae'r siambr olew yn fawr ac yn llawn, ac mae lliw'r pel yn goch llachar i goch. , mae pel Tangerine yn frown-goch i frown-ddu mewn lliw, meddal o ran ansawdd, trwchus mewn croen, cynnes ei natur, melys mewn blas, ac nid yw'n gadarn i'w storio. Mae te Pu'er yn Pu'er gyda pel tangerine fel arfer yn rhwygo te Pu'r sydd wedi'i storio ers sawl blwyddyn.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng y ddau?
(1) Meintiau gwahanol. Gan fod yr amser dewis yn wahanol, mae'r pel lliw haul Pu'er fel arfer yn ddau neu dri yn fwy na'r tangerine gwyrdd bach. Yn gyffredinol, dim ond unwaith y caiff y tangerine gwyrdd bach ei fragu, a gellir bragu'r pel lliw haul Pu'er sawl gwaith.
(2)Mae'r effaith yn wahanol. Xiaoqing sitrws yn blasu'n chwerw, yn bitw ac yn gynnes ei natur. Mae'n dychwelyd i'r iau, y galar a'r meridiaid stumog. Mae'n cael effeithiau chwalu mygydau, analgesig, gwrthfacterol a gwrth-chwyddedig; pel tangerine, yn blasu'n chwerw, yn bitw ac yn gynnes ei natur. Prif effaith dychwelyd i'r ysgyfaint a spleen meridian yw rheoliad Qi I fywiogi'r spleen, lleithder sych a datrys phgoesm.(3)Mae'r blas yn wahanol. Mae'r tangerine gwyrdd bach yn cyfuno breuder a chwerwder y tangerine gwyrdd gyda mellowness te'r ripe Pu'er, ac mae'r blas yn fwy braf. Mae'r te Pu'er pel tangerine yn defnyddio mandarin coch melys a the aeddfed mellow Pu'r, sy'n felys ac yn felyn. O'i gymharu â'r mandarin gwyrdd bach, mae blas te Chenpi Pu'er yn fwy amlwg.
(4)Dulliau bragu gwahanol. Gellir arllwys y mandarin gwyrdd bach cyfan i mewn i tureen neu bot clai porffor, ac mae pel tangerine pwu'er cyfan ond yn addas ar gyfer gwneuthurwr te capasiti mawr, fel gwneuthurwr te. Os ydych chi'n defnyddio pot clai tureen neu borffor i fragu, mae angen i chi goginio'r tu mewn o hyd. Tynnwch ychydig o de allan ac yna rhwygo pel lliw haul bach i mewn i fragu gyda'i gilydd. Er y gellir defnyddio Xiaoqing Tang fel hyn hefyd, bydd yn llai gwrthwynebus i fragu.