Polyffenols te yw'r cynhwysion mwyaf hydawdd mewn te, a'r sylwedd pwysicaf i de roi ei fanteision iechyd ac iechyd. Y cynrychiolydd mwyaf nodweddiadol yw catechin (ffenol), sydd â gwrthocsid (yn cael gwared ar radicalau di-ocsigen) a gwrth-chwyddedig , Lleihau nifer yr achosion o glefyd cardiofasgwlaidd, atal canser, braster gwaed is, lleihau ffurfio braster y corff, gwrthfacterol, newid ecoleg fflora'r coluddion a llawer o effeithiau eraill. Dangosodd astudiaethau, ar ôl yfed cwpanaid o de am hanner awr, fod y capasiti gwrth-ocsid (y gallu i ymladd yn erbyn radicalau di-ocsigen) yn y gwaed yn cynyddu 41% i 48%, a gall bara am awr a hanner ar lefel uchel.
Ymhlith y pigiad te yn bennaf mae cloroffyl, β-carodene, ac ati. Mae'n cael canser gwrth-diwtora, effeithiau gwrth-heneiddio a chosmetig.
Gall theanine wella swyddogaeth yr ymennydd, gwella'r cof a gallu dysgu. Gall atal clefyd Alheimer (dementia), clefyd Parkinson a chamweithrediad ymreonomaidd.
Cymysgedd cymhleth o gynhwysion yw polysacgaridau te. Effeithiau gwrth-ymbelydredd yw polysacgaridau te, gan gynyddu nifer y celloedd gwaed gwyn, gwella imiwnedd, a gostwng siwgr gwaed. Yr arfer o de gwerin yn bragu te amrwd i drin diabetes yw chwarae rôl polysacgaridau te yn bennaf.
Nid yw cynnwys asid Υ-aminobotyric mewn te naturiol yn fawr, ond mae cynnwys te yn cynyddu'n sylweddol ar ôl prosesu. Prif effaith asid Υ-aminobotyric yw gwanhau pibellau gwaed a phwysedd gwaed is, fel y gall helpu i drin gorbwysedd. Gall hefyd wella cylchrediad gwaed yr ymennydd a gwella gallu metabolig celloedd yr ymennydd, sy'n helpu i drin strôc yn adsefydlu (strôc) a dilyniannu rhydwelisclerosis yr ymennydd.
