Fore ddoe, cynhaliodd Swyddfa Wybodaeth y Llywodraeth Bwrdeistrefol gynhadledd i'r wasg ar ddiogelu brand te West Lake Longjing. Cyflwynodd y Ganolfan Amaethyddiaeth Trefol a Gwledig, Gweinyddiaeth Goruchwylio'r Farchnad Trefol, y Swyddfa Diogelwch Cyhoeddus Trefol, a'r Biwro Meteorolegol Trefol, ddiogelu brand te West Lake Longjing. Gadewch i ni gael golwg.
Yn ôl ymchwil a dyfarniad cynhwysfawr y tîm arbenigol taleithiol, trefol, dosbarth a meteorolegol, bydd te Longjing West Lake Longjing eleni yn mynd i mewn i'r dewis yn swyddogol ar 12 Mawrth, a bydd rhywogaethau'r grŵp yn cael eu dewis ddiwedd mis Mawrth. Ar hyn o bryd, mae'r gwahanol dasgau o ddewis a phrosesu te yn y gwanwyn yn barod.
Puro ac adfywio'r adnoddau germplasm sylfaenol, adfer y rhywogaethau gwreiddiol mewn hanes, a chadw maint ac ansawdd adnoddau germplasm i'r graddau mwyaf. Gweithredu dulliau unedig o atal a rheoli clefydau a phlâu pryfed ac atal a rheoli gwyrdd, hyrwyddo'r defnydd o gerbydau awyr di-griw i chwistrellu 16,000 mu o blaladdwyr biolegol; defnyddio gwrtaith cacennau had apiau i bob gardd de er mwyn gwella ansawdd caeau te yn barhaus. Hyfforddiant wedi'i drefnu a gwerthuso sgiliau galwedigaethol fel West Lake Longjing ffrio â llaw a gwerthuso te, a sefydlodd 25 o ganolwyr ffrio â llaw te West Lake Longjing, a hyfforddodd 1,105 o dechnegwyr gwerthuso.
Yn gyffredinol, y prif ffactorau sy'n pennu ansawdd naturiol te West Lake Longjing yw amgylchedd ecolegol a chyflyrau hinsoddol, mathau o goed te, lefel rheoli gardd de, sgiliau prosesu a ffactorau eraill.
1. Mae'r amgylchedd naturiol yn addas. Mae gan Hangzhou amgylchedd ecolegol da, llystyfiant trwchus, awyru pridd da, cadw dŵr, a chadw ffrwythlondeb. At hynny, mae'r rhan fwyaf o erddi te West Lake Longjing ar y llethr de-ddwyrain, sy'n addas ar gyfer twf coed te. O ran cyflyrau meteorolegol, mae amodau tymheredd y gaeaf diwethaf yn ffafriol i orweithio coed te yn ddiogel. Mae'n aml yn bwrw glaw cyn Gŵyl y Gwanwyn, mae system gwraidd y planhigyn te yn weithredol, mae'r amsugno maetholion yn ddigonol, ac mae'r te yn llawn. Bydd dau dymheredd isel ar ddiwedd y flwyddyn ar ddiwedd y flwyddyn nid yn unig yn lleihau plâu a chlefydau, ond hefyd o fudd i ansawdd te. Os oes tymheredd isel arall ar ddiwedd mis Mawrth, ar yr adeg nad yw'n is na 5 gradd, ni fydd yn effeithio ar gynhyrchu planhigion te, ond bydd o fudd i ffurfio ansawdd. Yr amodau hinsoddol gorau ar gyfer te gwyrdd yw glawog a glawog, tymheredd oer, glaw a niwl, sy'n ffafriol i gronni sylweddau fflavor, a bydd blas chwerw ac astrus polyffenols te yn gostwng.
2. Mathau da o blanhigion te. Mae gan West Lake Longjing rywogaethau grŵp yn bennaf, Longjing 43 a mathau eraill, a nodweddir gan gynnwys asid amino uchel a swm cymedrol o bolffenols te. Felly, mae West Lake Longjing yn blasu'n felysach ac yn ysgafnach mewn chwerwder ac astringency. Os yw rhywogaethau'r grŵp wedi'u saernïo â llaw, mae'n dal i fod â breuder blodau.
3. Lefel rheoli uchel. Mae lefel rheoli'r ardd de yn uchel iawn. Defnyddir llawer iawn o wrtaith cacen had apiau yn y gaeaf, ac mae'r ardd de wedi'i thocio'n dda. Dim ond un tymor o de'r gwanwyn sy'n cael ei ddewis, ac yn y bôn nid yw te haf a hydref yn cael ei ddewis, felly mae'r cyllidebu'n llawn.
4. Technoleg brosesu ragorol. Mae nifer fawr o dechnegwyr te rhost wedi'u hyfforddi drwy gystadleuwyr te wedi'u ffrio'n de, athrawon a phrentisiaid, hyfforddiant ac ati, i hebrwng y gwaith o wella ansawdd te West Lake Longjing.
I grynhoi, disgwylir y bydd allbwn te pen uchel West Lake Longjing Tea eleni yn cynyddu o'i gymharu â'r llynedd, a bydd yr ansawdd naturiol yn well na'r llynedd yn gyffredinol.
Mae'r tywydd yn peri pryder mawr i reolwyr cynhyrchu a gwerthu te. Eleni mae sawl nodwedd, dau yn ffafriol a dau nodyn atgoffa cynnes.
Mae'r un cyntaf yn ffafriol: mae adnoddau hinsawdd eleni yn gymharol well, ac mae ansawdd y te o ansawdd uchel, sy'n nodwedd nodedig. Eleni, roedd y gwanwyn yn Hangzhou yn sylweddol gynharach, 18 diwrnod yn gynharach na'r arfer, a 14 diwrnod yn gynharach na'r llynedd. O heddiw tan y 22ain, parhaodd y tymheredd i godi, gall y tymheredd uchaf gyrraedd 25 gradd, mae'r tymheredd yn hyrwyddo twf te. Yn y ffurfweddiad pitw, mae cyfnodau heulog a glawog yn ffafriol i dwf te. Ar yr un pryd, mae'r amodau heulwen yn addas. Felly, mae'r tri amod golau, tymheredd a dŵr yn addas iawn ar gyfer twf ac ansawdd te.
Yr ail fantais: Erbyn y 27ain, bydd y tywydd yn Hangzhou yn heulog ac yn glawog. Mae mwy o ddyddiau heulog na dyddiau glawog. Nid yw maint y glawiad yn fawr, cawodydd bach yn bennaf. Nid oes glaw parhaus, sy'n dda ar gyfer pigo.
Dau nodyn atgoffa:
Gall yr aer oer tua 23 Mach achosi i'r tymheredd isaf gyrraedd tua 5°C.
Bydd mwy o byllau o 27ain Mach i Qingming, neu wythnos o byllau parhaus.